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    湖南衡陽縣:生態養殖湘黃雞 線上線下“滿天飛”

    發布時間:2023-02-27 17:19:31   來源:黔農網   標簽:養殖網,種植網,農業網
    內容提要: 一位名為飛雞哥的養雞人陶建華在湖南省衡陽市衡陽縣小有名氣,他養的湘黃雞被人稱為戰斗雞,曾在直播帶貨時訂單爆滿,引來日韓客戶光顧。陶
    一位名為“飛雞哥”的養雞人陶建華在湖南省衡陽市衡陽縣小有名氣,他養的湘黃雞被人稱為“戰斗雞”,曾在直播帶貨時訂單爆滿,引來日韓客戶光顧。陶建華在某短視頻平臺擁有1.9萬名粉絲,從他發布的短視頻中,記者見識了湘黃雞的厲害:在樹上飛,在枝上眠,在叢林鳴。

    “在山林間散養飛舞,不吃飼料,不打抗生素,生態稻谷喂養,飲用山泉水……”陶建華在視頻中這樣介紹,湘黃雞的生長遵循自然規律,廣受消費者喜愛,“三湘第一雞”因此火爆“出圈”。

    衡陽湘黃雞是湖南省地方優質雞種資源,起源于漢代,至今有2000多年的養殖歷史,《本草綱目》中對該雞的營養及藥用價值有詳細記載。湘黃雞是中國家禽的始祖之一,是湖南四大名雞之首。近年來,衡陽縣堅持綠色發展理念,全鏈推進湘黃雞產業“三品一標”建設,有力推動了產業升級、農民增收和鄉村振興。

    湘黃雞別名三黃雞、衡陽雞,主要分布在湘江流域和京鐵路沿線的衡陽,其耐粗放、耗料少,放牧生存能力和采食利用青綠飼草能力強,肉質細嫩,營養價值高,適應于山地果園、草地生態養殖。和陶建華的養雞場一樣,衡陽縣湘黃雞的養殖極為注重綠色養殖,全領域應用綠色技術。衡陽縣引進專家團隊研發和改進生物發酵飼料、肉雞腸道益生菌劑、肉雞病害防治菌劑、雞場除臭菌劑、雞糞腐熟菌劑、雞場廢棄物資源化利用等技術,試驗試點成功后,通過集中培訓、現場觀摩、巡回交流等方式向全縣所有規模養雞場推廣。同時,衡陽縣組織專家和企業編制發布湘黃雞種雞飼養管理、商品雞飼養管理、獸醫使用、疾病診斷技術規程等4個地方標準,解決了孵化、育雛、屠宰加工等環節影響品質的38個技術問題。

    近三年來,衡陽縣建成湘黃雞祖代育種場(戶)15個,186個家系(翅標、系譜檔案資料齊全)、種用雞10萬羽,年繁育湘黃雞種苗2500萬羽以上。湘黃雞新品系一經產業化推出,以其更加細嫩的肉質、辨識度更強的風味深受粵港澳市場歡迎,并于2022年入選“味道湖南”30道金牌食材之一。湘黃雞蛋雞綜合產蛋率提升至75%、肉雞平均體重提高至1.37千克,得到更多規模養殖戶青睞。規模以上湘黃雞基地全部納入農產品質量追溯平臺管理,實行“身份證”制度管理,標準化水平持續提升。目前,全縣湘黃雞產業標準化生產率73%,其中規模以上養殖戶達100%。

    “啄蟲飲露跑滿山,夜宿枝頭唱曉天”。近年來,衡陽縣通過“線下+線上”全渠道營銷品牌,積極參加農博會、農交會,組織舉辦展示展銷會和創新創業大賽;在湖南省農特展銷中心設立湘黃雞展銷專柜,在衡陽市建成“一縣一特”湘黃雞展示基地,在縣內打造“地標品牌”博物館;在北上廣深等大城市設立湘黃雞直營店、形象店33個……如今的“衡陽湘黃雞”不僅“跑滿山”,更實現了線上線下“滿天飛”,品牌影響力持續攀升。

    目前,區域公用品牌“衡陽湘黃雞”已認證為國家地理標志農產品、湖南省優秀“一縣一特”品牌。2022年全縣出籠湘黃雞1800萬羽,全產業鏈產值突破35億元。近三年帶動脫貧戶發展湘黃雞養殖4500戶以上,向脫貧戶免費發放雞苗1000萬羽以上,為全縣百萬農戶提供了致富機會,湘黃雞產業發展已成為衡陽縣鄉村產業的一張閃亮名片。

    部分專業知識轉自網絡

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